Для обмена валюты переходим Главное меню → Банк и банковские реквизиты → Конвертация валюты.
Заносим новую запись. Указываем сумму в валюте, которую хотим обменять, и сохраняем запись.
Далее закачиваем банковскую выписку, у вас будет два неопознанных платежа. Оба их привязываем к этому документу.