Себестоимость покупных
В момент приема на склад система считает средневзвешенную скользящую цену. Формула классическая: (текущий остаток * текущая цена + новое поступление * цена прихода)/ (текущий остаток + новое поступление). Цена прихода — это цена из накладной поставщика с учетом логистических услуг, которые вы привязали к поставке.
Себестоимость покупных при импортной закупке
Расчет средневзвешенной цены при импортной закупке зависит от «Курса прихода» инвойса. «Курс прихода» зависит от оплат. В этих оплатах курс либо указан в самой финансовой проводке, если не указан, то курс берется по курсу ЦБ на дату оплаты. Неоплаченная часть берется по курсу ЦБ на дату накладной.
Про «Себестоимость производимых» изделий читайте тут.
Про «Историю себестоимости» читайте тут.